Receta en 3 pasos: Tartar de salmón (fácil) + opción vegana

Buenísimos días bonitos!! ❤ ¿Qué tal habéis amanecido? Madrid está con viento, lluvia y frío, pero ¡es lo que toca! Que muy poco frío está haciendo este ‘invierno’…

Para alegraros el día, hoy os traemos una receta sana, rápida y fácil. ¡Lo tiene todo! Además os damos una opción B vegana. ¡Esperamos que os guste! 🙂
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Receta en 3 pasos: Tartar de salmón fácil + opción vegana

Ingredientes para 2 personas:

  • 300 Gr de salmón (congelado o fresco pero previamente congelado, para evitar sustos)
  • 1 Aguacate
  • 1 Tomate
  • 1 Cebolla Roja
  • Semillas de sésamo
  • 2 Cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 Cucharadas de salsa de soja
  • 1 Lima
  • 1 Cucharadita de mostaza (Dijon)

Receta en 3 pasos:

  1. Corta el salmón en cuadrados pequeños. Repite este proceso con el aguacate, la cebolla y el tomate.
  2. Mezcla en un bol las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, la soja, la lima (echa más o menos lima, según te guste más o menos ácido) y la mostaza de Dijon y añade el salmón. Deja marinar al gusto (entre 10 y 30 minutos, como te guste 🙂 ).

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  3. En un plato, pon la base de cebolla, aguacate y tomate, y termina con el salmón marinado.
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¡VOILÁ!

Para la opción vegana, os proponemos: hacer protagonista al tomate y añadir alcaparras. También está la opción de añadir naranja o piña cortada en trozos muy pequeños (le dará un toque cítrico muy original) o, como idea, podéis cocer unos garbanzos, aplastarlos y cortarlos a cuadros. Estos garbanzos se pueden marinar con la misma salsa, y así cogerán todo el sabor del aceite de sésamo, la soja y la lima.

En realidad podéis añadir lo que más os guste, las ideas son infinitas (y deliciosas 😛 ).

Esperamos que os haya gustado ❤ ¿nos recomendáis algún tartar diferente al habitual? ¡Queremos probar cosas nuevas!

4 comentarios en “Receta en 3 pasos: Tartar de salmón (fácil) + opción vegana

  1. Hace tiempo que ya seguía a Carmen por las impresionantes fotos de hace, y ahora por casualidad he encontrado vuestro blog y me encanta!!!
    el estilo, los temas.. es muy entretenido y cercano! Además me siento muy identificada porque también he creado uno como base, con la misma idea principal, el ecommerce.
    Gracias por inspirarme 🙂

    Me gusta

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