Food challenge (vídeo): Cupackes veganos vs Cupacakes ‘normales’, ¿cuál ganará? ♥

Muy buenos días bellos y bellas del mundo entero ❤ Hoy tenemos que celebrar que es miércoles 😀 ¡otra vez estamos casi a fin de semana :P! Y encima hará buen tiempo…¿qué más se puede pedir?

En fin, que hoy me he propuesto llevar a cabo algo que quería hacer desde hace tiempo:Después de ver muchas recetas, decidí probar uno de esos cupcakes apetitosos y descubrir algo más sobre la cocina vegana. Al principio no creía que fueran ni siquiera a salir bien, pero el resultado me sorprendió a mí misma.
CUPCAKES VEGANOS MUFFINS RECETA VERSUS PRUEBA RETO blog de moda tendencias tendenciaSi queréis ver cuál de ellos gustó más, cómo salieron y más cosas, no os perdáis el vídeo de hoy 🙂 (Más abajo encontraréis cada receta)

¿Qué os ha parecido? ¿Os ha sorprendido tanto como a mí? Aquí tenéis los ingredientes y la receta de cada cupcake:

  • Cupcakes veganos de chocolate y mermelada de arándanos (receta similar a objetivo cupcake):
    125 g de harina
    1 cucharadita y 1/2 de levadura química tipo Royal
    1 pizca de sal
    1 bolsita Naturnés de plátano y manzana
    150 g de azúcar moreno
    40 ml de aceite de oliva suave
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    2-3 cucharadas de cacao
    150 ml de leche de almendras
    Mermelada de arándanos (para ponerlo como topping)

Mezclar los ingredientes secos e ir agregando poco a poco el resto de ingredientes. Hornear a 180º unos 20 minutos a media altura. Terminar poniendo mermelada en el centro.

  • Cupcakes de dulce de leche y plátano (receta similar a objetivo cupcake):
    45ml de aceite de oliva suave
    95g de azúcar blanco
    1 huevo L
    90 g de harina
    3/4 de levadura química
    45 ml de leche semi desnatada
    dulce de leche pastelero
    Para el frosting:
    120g de mantequilla
    120g de azúcar glacé
    dulce de leche al gusto
    1 plátano maduro

Mezclar los ingredientes secos con el huevo e ir agregando poco a poco el resto de ingredientes. Hornear a 180º unos 20 minutos a media altura. Por otra parte, batir la mantequilla con el azúcar glacé hasta tener la consistencia adecuada. Añadir el plátano machacado, el dulce de leche al gusto y poner encima de los cupcakes.

No soy una entendida de la repostería ni mucho menos jeje (es obvio xD) pero ya sabéis que podéis preguntarme cualquier duda que queráis 😀

Espero que paséis un día 10 y que probéis alguna de estas dos recetas 😛 Muchas gracias por leernos y por estar ahí, ¡OS QUEREMOS!

4 comentarios en “Food challenge (vídeo): Cupackes veganos vs Cupacakes ‘normales’, ¿cuál ganará? ♥

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